５月１１日，邯郸市首届营养师开学典礼在河北工程大学成教学院举行。几个月后，我市首批具有国家职业资格认证的营养师将毕业。

　　营养师的主要工作就是研究食物中的营养素和人体机能所需要的营养成分，指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。据悉，目前我国每３０万人中才拥有一名营养师，与发达国家每３００人一名营养保健师的配备相差甚远。按照世界卫生组织的规定，我国正在加紧制定相关法律，逐步在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。

　　据悉，营养师在校期间将学习基础营养学、美容与营养、社区营养咨询、儿童青少年与老年人营养、各类食物的营养价值、膳食结构与膳食指南、我国营养健康发展状况等内容。